ｄＢセミヨン・シャルドネ

フレーバーが凝縮した最適な状態で収穫されたブドウを優しく圧搾し、果汁を澄ませてから発酵。発酵後、全体のおよそ30％はマロラクティック発酵を行い、およそ60％は6 ヶ月間澱と共に置くことで、ワインにコクとクリーミーな触感を与えています。