エウダルド　カヴァ・ブリュット・ナチュレ

マッサナ家は、アルト・ペネデス地方で18世紀半ば頃にブドウ栽培を開始。1917年に新しいぶどうの栽培とカヴァ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカヴァ造りに専念。現在、マッサナ・ノヤは手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践。ブドウの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」にする為には、ブドウがしっかりと成熟し、充分な糖度を兼ね備えたものである事が求められる。オーナーのこだわりが詰まったカヴァが作られる所以である。