ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・ブリュット

マルヴァジア・ビアンカ100％のナチュラル・オレンジ・スパークリングワイン。原料は葡萄だけで添加物はゼロどころか、醗酵中に自然発生するはずの亜硫酸塩までも検出されない、驚きのアンセストラル・スパークリング。自然酵母、自然発酵、無濾過、オーガニック認定、ビオディナミック認定、有機農産物加工酒類、ヴァンナチュール。クラシックスタイルの醗酵粕のあるタイプ。葡萄はLa Pergola Abruzzese（ラ　パーゴラ　アブルッツエーゼ）仕立てで栽培。1964年に35のワイナリーによって地域に根差した協同組合としてアブルッツォ州でカンティーナ・オルソーニャが設立。今では約500の生産者を有するイタリア最大規模のオーガニック・ビオディナミ農法を実施している協同組合に成長し、約600haの畑がデメテールから認証されたビオディナミックワインを造っています。デゴルジュマンをしないため、澱による混濁があります。鮮やかなオレンジの色合いで、柑橘系や黄色いバラ、リンゴのような華やかな香りがあります。マロをしないことによりリンゴ酸由来のキレのある酸味と豊かな果実味を感じ、しっかりとした泡立ちと味わいがあり、タンニンはほのかに感じますが、それほど強くありません。アフターに旨味もあります。自然体な美味しさを感じるワインです。