チウチウ　バッカス

ぶどうは低温浸漬後、温度コントロールされたタンクで天然酵母で約１０日間発酵。その後ステンレスタンクで６ヶ月熟成。スパイスやインク、プラムなどの黒い果実のような凝縮感のある香り。フレッシュでフルーティー、デリケートで少しタンニンを感じます。味わいはドライで力強く、熟成を経ても滑らかな味わいが楽しめます。 地元でも人気のカジュアルなワインです。