ボルゴフルヴィア　シャルドネ・スプマンテ・ブリュット

ジルベール＆ガイヤール2022ダブルゴールド受賞。ボルゴフルヴィアシリーズで最も辛口のシャルドネ100%ブランド・ブラン・スプマンテ。「毎日1本飲んでいます！」と言う方もいる程、熱烈なファンを持つコストパフォーマンス抜群の泡。ボルゴフルヴィアの全てのワインは「癒し」の為に造られ、ラベルにあしらわれた教会のステンドグラスが物語るのは「天国の居心地」です。1882年に設立されたワイン商の歴史から始まり、フェラーリ家とペリーニ家は 1952 年以来、子、孫、曾孫にまでバトンを引継ぎ、クアトロ・ヴァレー社を運営してきました。現在、同社はピアチェンツァ渓谷とイタリア全土の素晴らしさを最もよく表し、高品質なワインを生産するブランドとして、重要な国際的企業の一つとなっています。農薬は使用せず、有機肥料のみ。生分解性資材の使用、微気候、日当たり、地盤への配慮など、このようにクアトロ・ヴァレーは自然とそのサイクルを尊重しています。クアトロ・ヴァレーのモットーは生物多様性であり、この地域に生息するすべての動植物が葡萄畑と完璧な均衡を保って暮らすことを目指しています。その結果、豊かな土壌と素晴らしいワインが生まれます。淡いペールイエロー。泡立ちもよくしっかりしています。グレープフルーツやシトラスの爽やかなアロマ。シャープでキリっとした酸と膨らみのある果実味とのバランスも良く、溌溂とした印象を与えます。シンプルですが、飲み飽きないデイリースパークリングです。