ピローヴァノ　カベルネ・アパッシート

赤ワインでも特に人気の品種カベルネ・ソーヴィニヨンをさらに陰干し（＝アパッシメント）することでより厚みを生み出した飲みごたえのある味わい。カシス、ブラックチェリーなど黒系果実の熟れた香りに、ドライフルーツ、コーヒー、甘いスパイスなどの香りが広がりスモーキー。口当たりは柔らかくふくよか。濃縮した果実味に丸味のある酸味とタンニンの余韻が続くボリューム感溢れる味わいの1本。