アンドレ・ゴワショ・シャブリ 2020

世界中で ファンが多いブルゴーニュ地方の最北端にあたるヨンヌ県に位置し、パリとディジョンのちょうど中間くらいにあるシャブリ。グレープフルーツなどの柑橘系果実に加えて、パイナップルなどのトロピカルな ニュアンスを持つ香り。口に含むと、綺麗な酸とシャブリらしいミネラル感が たっぷりと感じられます。 牡蠣や魚介類にはもちろん、白身魚やサーモンのソテー、さらには鶏や豚肉などの料理とも相性がよい芳醇な味わいです。